Datenschutzerklärung
Stand: Juni 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Marion Müller
Landgaststätte und Pension Heckenhöfchen
Heckenhöfchen 4
36163 Poppenhausen - Rodholz
Deutschland
Telefon: 06658 325
E-Mail: info@heckenhoefchen.de
Website: heckenhoefchen.de
Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht bestellt, da die gesetzlichen Voraussetzungen hierfür nicht vorliegen.
2. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung
Soweit wir für eine Verarbeitung personenbezogener Daten Ihre Einwilligung einholen, ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO die Rechtsgrundlage. Erfolgt die Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen – beispielsweise bei einer Anfrage zu unseren Leistungen –, stützen wir uns auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sind wir gesetzlich zur Verarbeitung verpflichtet, etwa zur Erfüllung steuerlicher Pflichten, ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO einschlägig. In Fällen, in denen die Verarbeitung zur Wahrung berechtigter Interessen von uns oder Dritten erforderlich ist und Ihre Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten nicht überwiegen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO als Grundlage. Das Speichern von Informationen auf Ihrem Endgerät sowie der Zugriff auf bereits gespeicherte Informationen richten sich zusätzlich nach § 25 TDDDG.
3. Hosting und Server-Logfiles
Unsere Website wird auf einer Infrastruktur von Sebastian Bleuel (sebastian-bleuel.de) gehostet, der die Daten in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen verarbeitet. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO. Auch die Inhalte und Bilder unserer Website werden über ein dort betriebenes Content-Management-System bereitgestellt; beim Abruf von Bildern verbindet sich Ihr Browser mit dieser Infrastruktur.
Bei jedem Aufruf unserer Website erfasst das System automatisch Daten und Informationen des aufrufenden Geräts und legt sie in sogenannten Server-Logfiles ab. Erfasst werden können: der verwendete Browsertyp und dessen Version, das Betriebssystem des zugreifenden Systems, die zuvor besuchte Seite (Referrer), die abgerufenen Unterseiten, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die IP-Adresse sowie der Internet-Service-Provider des zugreifenden Systems.
Diese Daten verarbeiten wir, um die technische Auslieferung der Website zu ermöglichen, ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten und Angriffe abzuwehren. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und störungsfreien Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logfiles werden gelöscht, sobald sie für diese Zwecke nicht mehr erforderlich sind. Zum Schutz vor Überlastung und missbräuchlichen Anfragen setzen wir außerdem eine technische Zugriffsbegrenzung (Rate-Limiting) ein, bei der IP-Adressen kurzzeitig verarbeitet werden.
4. Cookies und Speicherung auf Ihrem Endgerät
Unsere Website speichert nur dann Informationen auf Ihrem Endgerät oder greift auf dort gespeicherte Informationen zu, wenn dies für den Betrieb der Seite und die von Ihnen angeforderten Funktionen technisch erforderlich ist. Tracking-, Analyse- oder Werbetechnologien setzen wir nicht ein. Im Einzelnen:
- Spracheinstellung: Ein technisch notwendiges Cookie (language_i18n_redirected) speichert Ihre bevorzugte Sprache bzw. den Umstand, dass bereits eine Sprachzuordnung erfolgt ist.
- Progressive Web App / Service Worker: Zur Offline-Fähigkeit und zur schnelleren Auslieferung legt die Website Inhalte in einem lokalen Browser-Speicher (Cache) ab.
- Anwendungszustand: Im lokalen Speicher Ihres Browsers werden technische Zustände der Anwendung gespeichert, etwa Anzeigeeinstellungen.
Diese Speicherung ist unbedingt erforderlich, damit Sie die ausdrücklich gewünschten Funktionen nutzen können; sie ist nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG einwilligungsfrei zulässig. Die damit verbundene Datenverarbeitung stützt sich auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer funktionsfähigen und nutzerfreundlichen Website). Sie können das Speichern von Cookies in Ihren Browsereinstellungen verhindern sowie bereits gespeicherte Cookies und lokale Daten jederzeit löschen. Einzelne Funktionen der Website stehen Ihnen dann möglicherweise nicht im vollen Umfang zur Verfügung.
5. Kontaktaufnahme
Über das Kontaktformular auf unserer Website oder per E-Mail können Sie mit uns in Verbindung treten. Bei Nutzung des Kontaktformulars verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten, namentlich Vorname, Nachname, E-Mail-Adresse und den Inhalt Ihrer Nachricht. Diese Angaben verwenden wir ausschließlich, um Ihre Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten. Ihre Nachricht wird uns per E-Mail zugestellt.
Rechtsgrundlage ist – sofern Ihre Anfrage auf den Abschluss oder die Anbahnung eines Vertrags gerichtet ist, etwa eine Reservierungs- oder Leistungsanfrage – Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. In den übrigen Fällen verarbeiten wir Ihre Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO); soweit Sie uns eine Einwilligung erteilt haben, ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO maßgeblich.
Zum Schutz vor automatisiertem Missbrauch (Spam) enthält das Formular ein verborgenes Eingabefeld (sogenannter Honeypot), das von menschlichen Nutzern nicht ausgefüllt wird; hierbei werden keine zusätzlichen personenbezogenen Daten erhoben.
Eine Weitergabe dieser Daten an Dritte erfolgt nicht. Wir löschen Ihre Anfragedaten, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
6. Eingebundene Karten – Google Maps
Auf unserer Website binden wir Kartenmaterial des Dienstes Google Maps ein, um Ihnen unseren Standort anzuzeigen und Ihnen die Anfahrt zu erleichtern. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.
Die Karte wird nicht automatisch geladen: Sie wird erst angezeigt, nachdem Sie über die Schaltfläche „Karte laden“ ausdrücklich zugestimmt haben. Erst dann stellt Ihr Browser eine direkte Verbindung zu den Servern von Google her. Dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen; dies kann auch eine Übermittlung in die USA umfassen. Auf den weiteren Umfang der Datenverarbeitung durch Google haben wir keinen Einfluss.
Rechtsgrundlage für das Laden der Karte und die damit verbundene Datenübertragung ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO in Verbindung mit § 25 Abs. 1 TDDDG. Ihre Einwilligung ist freiwillig und kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden, indem Sie die im Browser gespeicherte Zustimmung löschen. Für die Datenübermittlung in die USA stützt sich Google unter anderem auf das EU-US Data Privacy Framework sowie auf Standardvertragsklauseln.
Weitere Informationen zum Umgang mit Ihren Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google unter https://policies.google.com/privacy .
7. Bewerbungen
Richten Sie eine Bewerbung an uns – etwa per E-Mail oder über das Kontaktformular –, verarbeiten wir die übermittelten Daten ausschließlich zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens. Rechtsgrundlage ist § 26 Abs. 1 BDSG in Verbindung mit Art. 88 DSGVO sowie Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Kommt kein Beschäftigungsverhältnis zustande, löschen wir die Bewerbungsunterlagen spätestens sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens, sofern dem keine berechtigten Interessen – beispielsweise Nachweispflichten nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG) – oder eine von Ihnen erteilte Einwilligung zu einer längeren Speicherung entgegenstehen.
8. Eigenverantwortliche Inhalte des Betreibers
Über ein Redaktionssystem pflegen wir eigene Inhalte – etwa Texte, Bilder und Videos – in die Website ein. Für die Rechtmäßigkeit dieser Inhalte, insbesondere im Hinblick auf Urheber- und Datenschutzrechte Dritter, sind wir als Betreiber verantwortlich. Beim Veröffentlichen von Bildmaterial achten wir darauf, dass keine personenbezogenen Daten ohne entsprechende Rechtsgrundlage öffentlich gemacht werden.
9. Dauer der Speicherung
Wir verarbeiten und speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder wie es gesetzliche Aufbewahrungsfristen vorsehen. Entfällt der Zweck oder läuft eine gesetzliche Frist ab, werden die Daten routinemäßig gelöscht oder in ihrer Verarbeitung eingeschränkt.
10. Datensicherheit
Zum Schutz Ihrer Daten setzen wir eine TLS-/SSL-Verschlüsselung ein. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an der Zeichenfolge „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers. Trotz sorgfältiger technischer und organisatorischer Maßnahmen kann eine internetbasierte Datenübertragung grundsätzlich Sicherheitslücken aufweisen; ein lückenloser Schutz ist nicht möglich. Es steht Ihnen daher frei, uns personenbezogene Daten auch auf anderem Wege, etwa telefonisch, zu übermitteln.
11. Ihre Rechte als betroffene Person
Nach der DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:
- Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO);
- Recht auf Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO);
- Recht auf Löschung der bei uns gespeicherten Daten (Art. 17 DSGVO);
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO);
- Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO);
- Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).
Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die im Abschnitt „Verantwortlicher“ genannten Kontaktdaten.
Darüber hinaus haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Postfach 3163, 65021 Wiesbaden.
12. Widerspruchsrecht
Werden Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage berechtigter Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen (Art. 21 DSGVO). Im Falle eines Widerspruchs verarbeiten wir Ihre Daten nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
13. Automatisierte Entscheidungsfindung
Eine automatisierte Entscheidungsfindung oder ein Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO findet nicht statt.
14. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung hat den Stand Juni 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher beziehungsweise behördlicher Vorgaben kann es erforderlich werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Die jeweils aktuelle Fassung können Sie jederzeit auf dieser Seite abrufen.